又是一年中秋月，又是一年团圆时。为了弘扬中华传统文化，对学生加强感恩父母、孝敬长辈教育，体味劳动美好，9月19至21日中秋节假期，苏州工业园区星澄学校开展了一项特殊的主题劳动教育活动——团圆节，我为家人做道菜。

本次活动得到家长广泛支持和学生的积极参与，同学们热情高涨，纷纷大显身手，做出道道佳肴，传达感恩之心。有的在班级群中晒出劳动照；有的参与创意团圆菜评比的同学还精心制作了劳动视频，并配上百字解说。截至9月23日，全校收到照片、视频等参赛作品共计127件。通过德育二处精心组织评比，评选出2021年度“十大创意团圆菜”，我们一起来看一看吧！

2021年度十大创意团圆菜

冷盘：秋葵思念

炒煮：富贵团圆虾；土豆开花；回锅肉；金玉满堂；满城黄金甲；一行白鹭上青天

主食：花好月圆·月饼；口袋饼

汤品：亲情浓汤

第一道：花好月圆

作者：李中锐

创意说明：中秋节，庆团圆要吃月饼。紫薯和山药都是健康食材，做法也较简单，先上锅蒸熟，再碾成泥，然后塑形。特色月饼制成，味美色佳，健康营养，意寓着紫气东来，团圆美满。

   第二道：富贵团圆虾

作者：刘峰

创意：虾一节一节代表着节节高升，遇事圆满顺畅。粉丝卷起来围成一圈一圈，寓意着团圆长久不分离；加上红色蒜泥辣椒酱寓意日子和和美美，红红火火；最后在菜上浇上热油，寓意生活过的有滋有味，吱吱响……

第三道：土豆开花

作者：罗吉皓

创意：一直喜欢做各种花样的土豆，土豆花是我目前做的最好看也是最好吃的菜。先把土豆切成九宫格样，然后放到油锅里炸到金黄，起锅后放入盘子里。接着在土豆四周摆放一圈切片黄瓜，最后淋上自制的番茄酱，色香味俱全。

第四道：金玉满堂

作者：夏斯诺

创意：玉米粒呈黄色像黄金，毛豆和黄瓜丁呈翠绿色，像美玉一样，加上肉丁，荤素搭配，营养均衡，既美观，又美味！所有食材都切成了丁状的，寓意家族人丁兴旺，团团圆圆！

第五道：秋葵思念

作者：陶恩宇

创意：主要食材是土豆泥，满满一盘，有秋收之意；秋葵切面铺盘，有生机勃勃之感；胡萝卜和石榴籽外圈点缀，有红火辉煌之意。蕴含国家繁荣昌盛，家庭美满和谐，少年梦国家梦。

第六道：满城黄金甲

作者：赵欣冉

创意：这道菜是炸鱼鳞，刚出塘的大乌青取其鳞片，多次搓洗至水清澈无黏液，用吸油纸吸干水份，放入鸡蛋及适量淀粉等拌均腌制五分钟。放入六成热的油锅炸至金黄捞出控油，盛入盘中撒上烧烤三件套——孜然、五香粉、辣椒粉，香脆可口，老少皆宜。

第七道：一行白鹭上青天

作者：姜成

创意：以秋葵作铺垫，让蛏子做主角，像极了白鹭的蛏子，在似青天般的秋葵上翩翩起舞。他们融合在一起，你挨着我，我挨着你，温暖美好，预示着我们的生活幸福安康，快乐永相伴。

第八道：回锅肉

作者：韩施馨

创意：家是故乡好，肉是回锅香。用洋葱辣泪来寄托离人之思，用辣椒爆炒点燃对于家乡的炽爱，希望这道菜寄托远在他乡的游子对于家的怀念，让故乡家乡的母亲得知游子的心意。

第九道：口袋饼

作者：钱佳恩

创意：月饼是皮包着馅的，象征着一家人在一起，外面的皮象征着家庭，里面的馅象征着家人，团团圆圆，幸福美满。我做的口袋饼也有此寓意，里面的馅儿是精肉夹杂着甜面酱，寓意着甜美幸福。

第十道：爱心浓汤

作者：胡家乐

创意：中秋本是团圆日，我们家却过不成了，因为哥哥上周五意外事故摔伤住院了。今天我要下厨给哥哥炖个骨头汤，补补受伤的骨头！大骨加水烧开，捞出洗干净，再入水，放入葱、姜、黄酒去腥，开火烧一个半小时，加入几块营养丰富的胡萝卜，继续烧半小时就差不多啦！最后放入泡好的枸杞、盐、味精等，营养美味的浓汤就完成了。用打包盒把骨头装好，保温壶装汤，给哥哥送去我的爱心浓汤！

一份特殊的作业，一份劳动教育的收获与喜悦，也让家长和孩子之间有了一次亲切的互动与交流，把感恩父母的意识转化为实际行动，主动帮父母分担，履行自身家庭责任。“我为家人做道菜”正是我校劳动教育的积极尝试，也是我校以责任感为核心的“幸福德育”体系的具体实施。相信孩子们透过这份特殊的作业，能更加明白父母的艰辛，也更能体会成长的担当与责任！