为进一步规范学校食堂安全的管理工作，强化食堂工作人员的安全意识、责任意识，3月29日早晨，星汇学校诚邀膳食委员会代表，学生代表同学校行政、一线教师和食堂工作人员共同开展食材验收工作。

回顾3月21日，园区教育局、园区市场监督管理局、园区教育科技服务有限公司会同新闻媒体对我校食堂进行了食材专项检查和餐具抽检工作。学校食品安全事关全校师生身体健康，星汇学校一直以来高度重视从食材源头上杜绝食品安全问题。

1.成立膳食委员会，完善学校食品安全管理制度

星汇学校新一届膳食委员会在校长室的牵头下成立，具有广泛的代表性。膳委会将积极协助后勤总务部门，做好食堂安全、卫生的监管和服务工作，发挥好后勤服务和师生之间的桥梁和纽带作用。家长代表在食堂用餐后普遍对学校的饭菜质量高度评价，也深知学校食堂管理的难处和压力，均表示愿意为食堂管理献出自己一点微薄之力。

2.师生共管食材关，形成五位一体食材验收制度

食材的验收是学校食堂工作中一项重要工作，安全从源头抓起。星汇学校每天早晨均安排一位行政、一名教师和一位食堂工作人员，每天清晨对配送公司配送的食材，严格按照验菜管理标准和五常法具体要求，对当天的食材进行质量和数量上的验收。严把质量关，保证每天的食材安全、新鲜。同时，学校在食材验收环节还定期邀请学生和学生家长一起验菜，真正做到行政、一线教师、学生、家长、食堂工作人员五位一体全方位的管理，让家长和学生真正参与到食材的安全管理中来。走进学校食堂后厨的学生和家长不禁感叹：“学校为了我们的食物真是费尽了心思。”

3.安全放心享美食，贯彻执行教师陪餐制度

前不久，教育部、国家市场监督管理局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》。规定中指出中小学幼儿园应建立集中用餐配餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。我校自2017年创办以来，一直坚持一切以健康为本，师生共同进餐为原则。午餐时间成为学生和老师、校长有效沟通一道美丽的风景线。用餐时，学生对老师、校长之间的敬畏之心摇身一变成为关怀备至的温馨交心。这种常态，我们将一直坚持下去。

古人云：“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题关系到广大师生、家长的切身利益。我们一定强化对食堂工作的重要性认识，规范学校食堂食品安全工作，确保学校食堂食品安全工作落到实处；真正做到让师生放心吃，让家长放心管，让社会放心看。