维护食品安全 规范五常管理——记星湖幼儿园食堂工作会议报道
为切实加强食堂五常法规范管理,落实相关食品安全措施,斜塘街道星湖幼儿园于2月20日召开了食堂全体工作人员会议。
首先,星湖总园、淞泽分园及淞江分园的三位厨师表态,以身作则,带领食堂人员配合保健老师做好食堂各项工作。其次,由分管食堂工作的保健老师从食堂工作人员仪容仪表、食堂五常法规范管理和食堂卫生消毒工作等方面提出要求。然后,郭彩妹副园长要求大家严格遵守园内规章制度,从细节处着手,把握好各环节,加强检查,措施到位。最后,胡建芳园长对食堂人员认真负责的工作态度给予肯定,并提出殷切期望,希望食堂工作人员能够再接再厉,增强食品安全责任意识,规范自身,规范操作,严格狠抓食品卫生及安全工作。
此次会议明确了食堂工作人员的责任,树立了食品安全意识,及时、有效激发了大家创新争优的愿望。相信星湖幼儿园的膳食管理工作,定会越来越好,让星湖的每个孩子都能在幼儿园健康、快乐地成长!
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