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苏州工业园区翰林幼儿园食堂食品原材料招标公告

发布时间:2021-01-20 点击数: 字体:A- A+

  苏州工业园区翰林幼儿园拟对食堂食品原材料供货及配送服务商进行公开采购招标,欢迎具备资格条件的优质供应商前来参加投标。

一、招标内容:

苏州工业园区翰林幼儿园食堂原材料供货及配送服务商。供应品种为:

1.肉禽类产品、水产品、蔬菜、禽蛋

2.粮油、米面、豆制品、调味品

二、配送质量标准:

配送标准见《苏州工业园区幼儿园食堂采购和验收标准》苏园教〔2020〕58号文件:

1.大米配送标准:新大米(国标一级),符合GB/T13542018标准,并拥有“QS”食品质量安全认证或“SC食品生产许可证。大米配送标准:新大米(国标一级),符合GB1354—2018标准,并拥有“QS”食品质量安全认证或“SC食品生产许可证

2.面粉配送标准:面粉级别为特一级,必须符合GB/T10361—2008标准,并拥有“QS”食品质量安全认证或“SC食品生产许可证,能提供产品合格证明文件  

3.食用油配送标准:非转基因食用油,每桶5升左右,必须符合GB2716-2018食用植物油卫生标准,并具有“QS食品质量安全认证或“SC食品生产许可证

4.猪肉配送标准:使用冷鲜肉品牌产品,猪肉质量必须符合GB/T9959.1-2019标准,主要产品包括大排、肉丝、肉片、方肉、小排、肉酱、猪蹄、猪肝等。提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》、《非洲猪瘟检报告》,配送所需的生猪应由规模养殖场提供经农业部门检测、检疫合格的鲜活健康猪源,经定点屠宰厂屠宰加工并检验合格;配送工具必须符合卫生要求,不得与其他货物混装,防止肉品二次污染,使用冷鲜肉品牌产品,配送到学校的猪肉须能提供其品牌及来源有效证明(可通过二维码、条码等扫码方式)。另须提供非洲猪瘟检测合格证明。

5.家禽冻品(鸡腿、鸡翅等)质量要求:配送单位须提供产品合格证明文件,动物产品提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》。

6.豆制品质量要求:豆制品(包括发酵豆制品、非发酵豆制品和大豆蛋白类制品)必须符合GB2712-2014标准,非发酵豆制品必须符合GB/T22106-2008标准、GB2711-2014面筋制品标准,对豆制品的有关安全健康指标符合国家规定,并具有“QS”食品质量安全认证。

7.水产品质量要求:必须符合GB2733-2015《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》、GB10136-2015《食品安全国家标准动物性水产制品》、GB10133-2014《食品安全国家标准水产调味品》、GB19643-2016《食品安全国家标准藻类及其制品》等。产品的感观、安全、卫生、稳定性等指标符合相关规定。

8.无公害蔬菜质量要求:对蔬菜中有害物质严格控制在标准规定范围之内,符合GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的标准。

9.调味品质量要求:食用盐符合GB/T5461-2016标准,酿造酱油符GB/T18186-2000标准,味精符合GB2720—2015标准,生粉(淀粉制品)符合GB2713-2015标准,食糖符合GB13104-2014标准,食醋:地理标志产品镇江香醋 (陈醋)符合GB/T18623-2011标准,酿造食醋符合GB/T18187-2000标准。食品添加剂质量要求:食品添加剂应符合相应的食品安全标准,添加剂的使用必须符合GB27602014标准,对食品的添加量严格控制在标准规定范围之内。

10.鲜蛋质量要求:鸡蛋等新鲜蛋类必须符合GB27492015标准。

三、品牌、食材检测及配送要求:

1.提供的食品原材料必须以市场主流品牌为主,即由所处经营领域中有较高知名度与美誉度的大型企业提供,其产品可以追根溯源。

2.每次配送的食材均需提供相关的检测报告或检验合格证。

3.幼儿园将委托权威部门定期对配送单位提供的食材进行抽样检测,如检测发现问题,配送单位承担检测费用。

4.卫生及配送要求:

中标单位提供的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》标准,根据协议约定和幼儿园食堂采购提供的品种、规格、品牌、数量、质量要求在规定的时间内及时送到(每天700前)。每日配送清单须提供打印稿,如发现食材卫生质量等问题或以次充好,可立即无条件退货或换货,造成不良影响的要求三倍赔偿,在所付款项中扣除。配送单位严禁提供以下食品:

1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及标识不清晰的食材;

2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;

3)可能含有毒、有害物质或被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;

4)病死、死因不明或从疫区采购的食材或农药超标的原材料;

5)没有按照要求提供配送的食品原材料,如新鲜禽类改成冷冻禽类等;

6)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

四、服务期限: 2021年2月18日起至 2022年2月28日止。(前一个月为试用期)

五、定价方式:

(1)参照苏州市价格在线公布的目录及价格定价基础上,给予最大限度优惠价格。

(2)参与投标的供货商必须承诺响应上述定价方式才可以参加投标。

六、投标单位要求:

    本项目报名采用资格预审资料预审,所有证明文件复印件需加盖单位公章、装袋密封。投标公司或个体工商户须提供以下文件或证明文件:

1.投标单位或个体工商户营业执照(具有独立法人资格的需提供法人证)。

2.具有有效的《食品经营许可证》或《食品流通许可证》且经营项目涵盖配送原材料所有类别。

3.在苏州有固定经营场所证明(须与食品经营或流通许可证经营地址一致)。

4.有依法缴纳税收和配送经验,在社会上有优秀口碑的供货商,竞标报价中包含开具发票的所有税费。

5.供货商具有服务已有企事业单位的成熟经验及经历等介绍方案(内容包括单位简介、服务优势、服务对象一览表、配送合同、发票等)。

6.供货商应制定食材配送及时和运输安全保障措施。除粮油外,所有品类食材均使用冷藏车配送,并保证冷藏设备开启。配送车辆应装有卫星定位系统和实时监控设备,保证食材配送过程可控。

7.近期各类菜品、粮油副食品的报价单(包含食材、采购、检测、配送等)。

8.在经营活动中没有重大违法违纪记录。

9.本次招标不接受联合体投标。

10.投标单位需遵守国家法律法规、行为规范,响应甲方管理要求,能积极为甲方提供个性化服务,应对甲方突发性的供货要求,对甲方有奉献精神。

三、投标文件接收信息

1.开始接收时间:2021年1月20日8:00

2.截止接收时间:2021年2月2日16:00

3.投标文件接收方式:投标密封文件送至翰林幼儿园门卫处

四、招标有关信息

1.评标形式:幼儿园招标小组成员对投标单位资质、优势服务、经验、报价等进行综合评价,择优确定中标单位,未中标单位,不另行通知!

2.招标地点: 苏州工业园区翰林幼儿园会议室。

五、开标有关信息

1.开标时间: 2021年2月3日10:00

2.开标地点:苏州工业园区翰林幼儿园会议室。

六、联系方式

1.联系人:吴老师

2.联系电话:13402682097