苏州工业园区丰茂幼儿园食材供货及配送服务商采购招标公告

文章来源:园区教育网 阅读数: 发布时间:2020年08月03日

苏州工业园区丰茂幼儿园为园区直属公办幼儿园,为保障幼儿及教职工食品安全,保证食品原材料质量,现就幼儿园食堂原材料供货及配送服务商进行采购,欢迎社会有资质的潜在供应商踊跃参加。

一、招标内容:苏州工业园区丰茂幼儿园食堂原材料供货及配送服务商

二、服务地点:苏州工业园区丰茂巷丰茂幼儿园        

三、服务期限:12个月(前3个月为试用期)。

、采购要求

(一)、配送范围及质量标准:

1、配送范围:对幼儿园食堂所需的粮油、肉类、水产品、蔬菜、豆制品、调味品、禽蛋、米面、调味品等食材进行统一配送

2、质量标准:
(1)大米配送标准:新大米(国标一级),符合GB1354-2018标准,并拥有“QS”食品质量安全认证或“SC食品生产许可证”。
(2)面粉配送标准:面粉级别为特一级,必须符合GB/T 10361-2008标准,并拥有“QS”食品质量安全认证或“SC食品生产许可证”。能提供产品合格证明文件。
(3)食用油配送标准:非转基因食用油,每桶5升左右,必须符合GB2716-2005食用植物油卫生标准,并具有“QS”食品质量安全认证或“SC食品生产许可证”。
(4)猪肉配送标准:使用冷鲜肉品牌产品,猪肉质量必须符合GB9959.1-2019标准,主要产品包括大排、肉丝、肉片、方肉、小排、肉酱等,肉制品的切配尺寸需根据甲方要求制定。提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》。配送所需的生猪应由规模养殖场提供经农业部门检测、检疫合格的鲜活健康猪源,经定点屠宰厂屠宰加工并检验合格;配送工具必须符合卫生要求,不得与其他货物混装,防止肉品二次污染。
(5)家禽冻品(鸡腿、鸡翅等)质量要求:配送单位须提供产品合格证明文件,动物产品提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》。
(6)豆制品质量要求:发酵性豆制品必须符合GB2712-2003标准,非发酵豆制品必须符合GBT 22106-2008标准、GB2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准,对豆制品的有关安全健康指标符合国家规定,并具有“QS”食品质量安全认证。
(7)水产品质量要求:必须符合GB2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》、 GB10132-2005《鱼糜制品卫生标准》、GB10133-2005《水产调味品卫生标准》、GB10136-2005《腌制生食动物性水产品卫生标准》、GB10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》、GB19643-2005《藻类制品卫生标准》等。产品的感观、安全、卫生、稳定性等指标符合相关规定。
(8)无公害蔬菜质量要求:必须符合GB18406.1-2001 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求,对蔬菜中有害物质严格控制在标准规定范围之内。
(9)调味品质量要求:食用盐符合GB/T 5461-2016标准,酱油符合GB 18186-2000标准,味精符合GB2720-2015标准,生粉(淀粉制品)符合GB2713-2015标准,食糖符合GB13104-2014卫生标准,食醋符合GB/T18623-2011标准,酿造食醋符合GB18187-2000标准。
(10)鲜蛋质量要求:鸡蛋等新鲜蛋类必须符合GB2749-2015标准。 

(二)品牌及检测报告要求:

1、肉类(含家禽、鱼、肉、冷鲜肉及冷冻肉等)、豆制品、调味品、食用油、大米等必须使用品牌产品,即由所处经营领域中有较高知名度与美誉度的大型企业提供,其产品可以追根溯源。

2、每次配送的食材均需提供相关的检测报告或检验合格证。

3、幼儿园将委托权威部门定期对配送单位提供的食材进行抽样检测。如检测发现质量问题,由配送单位承担检测费用。

(三)卫生要求:

1、中标单位供应的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》标准,并根据协议约定和幼儿园食堂提出的品种、规格、品牌、数量、质量要求在规定的时间内及时送到。每日的配送清单须是打印稿,如发现食材卫生质量问题或者以次充好,可立即无条件退货或换货,并三倍赔偿,在应付款中扣除。

2、配送单位严禁提供以下食品:(1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品(除蔬菜、面点、早点等非定型包装食品);(2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;(3)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;(4)病死、死因不明或从疫区采购的水产品、畜、禽及其制品,不合格调味品,工业用盐,非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂,农药残留超标的水果、蔬菜等;(5)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

3、如因配送单位所供应食品的质量问题引起师生食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故,配送单位应承担对幼儿园的全部责任,并承担由此而引起的全部经济损失及相关法律责任。情节较为严重的,采购方有权立即终止供货协议,并按相关法律处理。

(四)配送品牌及价格要求:

1、主要食材以市场主流品牌为主。结合市场情况,肉类选中粮、苏太、爱森同档次品牌;豆制品以上海艺杏、苏州老相食同档次品牌;冷冻品以泰森、六合、正大同档次品牌;调味品以恒顺、海天、千禾、老恒和、味好美同档次品牌;价格低于政府公布的市场价平均价。

(五)配送频率要求:

1、粮油每周送货一次,其他品类每天送货一次。

2、配送单位必须仔细核对采购清单,确保幼儿园食堂所需的食品原材料品种、规格、品牌、数量、质量等准确无误,并在规定时间内及时送达。

(六)样品:(恕不退还)

开标现场须提供投标品牌粮油的样品(投标单位、品牌、价格等标签贴好),提供符合采购标准的活基围虾(0.5KG)、冷冻鸡根(2.5KG)、冷鲜猪肉大排、肋排(2.5KG,样品上贴好投标单位、价格和品牌标签。

、综合说明:

1、粮油、原材料配送价格包括产品本身、包装、运输、配送、人工、保险、利润、税金、政策性文件规定及合同包含的所有风险、责任等各项应有费用。

2、投标人必须承诺满足招标文件提出的全部服务要求,同时明确详细的服务方案。

七、投标材料:(盖章密封)

1、有效期内的营业执照(复印件盖章,原件备查)

2、法人身份证(复印件盖章,原件备查)

3、法人授权委托书

4、企业介绍

5、针对本项目服务范围的食材报价方案(包括但不限于名称、品牌、规格、单价等信息)

6、针对本项目所成立的服务团队、管理制度及服务方案(经营场地、专业运输车辆、自建检测室等都需体现)

7、供货价格不高于市场平均价保障措施

8、重大传染病期间的疫情防控方案

9、包括但不限于以下应急预案:配送应急预案、处理食物中毒应急预案

10、近三年业绩证明材料

11、各类企业获奖、荣誉、证书等综合实力材料

12、其它

八、投标截止时间、地点:2020年8月17日15:00 ,苏州工业园区丰茂幼儿园门卫室,逾期不予受理!

九、评标时间及地点:2020年8月18日9:00,苏州工业园区丰茂幼儿园会议室

十、联系人:卢老师 13915508609

十一、评标办法:幼儿园采购领导、工作小组根据投标人报价方案、经营场地、专业运输车辆、自建检测室、针对本项目所成立的服务团队、管理制度及方案、综合实力、业绩材料、样品质量、价格保障措施、应急预案、疫情防控方案等情况进行综合评判,确定中标单位。未中标单位,不另行通知!

                                                                                   苏州工业园区丰茂幼儿园

                                           2020年8月3日